破解紅豆湯久煮不爛秘技快看！

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酷熱天氣🔥！想自己煮碗冰涼紅豆湯

老是單擔心煮不爛？

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秘技叮嚀：

1.透過炒豆或凍豆，讓豆子組織產生變化，易於烹煮鬆軟

2.以中火熬煮約30分鐘，過程中不時攪拌避免燒焦

3.確定豆子的軟硬度後，再加糖悶煮10分種即可

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